幸せあふれる小さなおうち

夫婦で小さな一戸建てに住んでいます。日々シンプルに。お気に入りに囲まれた、幸せになれるおうちづくりを目指します。

食べたもの・料理

【簡単レシピ】自家製ホワイトソースはバターなしでも作れます。ドリアも楽々

ホワイトソースと言えばバター、というイメージが強いですが、 実はバターがなくてもおいしく作れます。 グラタンやドリアなどに入れたり、 オムライスやハンバーグのソースとして使ったりもできるので重宝していますよ^^今週のお題「得意料理」 まずは材…

【簡単レシピ】自分でつくる甘酒。体に良く、飲んでも調味料にしても美味!

冬になると恋しくなる「甘酒」。 栄養満点で我が家では夏バテ予防にも飲んでいます。 今回は家庭でも簡単に作れてアレンジも利く、 甘酒について書いていきます。 難しい手順なし。ベースの甘酒 出来上がり アレンジ&保存方法 お料理に使うとガラッと味わい…

【簡単レシピ】秋冬の味覚、鯖(サバ)をお手軽に楽しむ。鯖缶の炊き込みご飯

お手頃価格で売っている鯖(サバ)缶。 そのままでもおつまみになりますし、色々な食材とよく合うので、 アレンジしたり嵩増ししてボリュームあるお料理を作ることができます。 我が家ではつねに常備しているほど重宝しています。今日は秋らしい雰囲気のある…

【簡単レシピ】ルイボスミルクティーを楽しむ。ノンカフェインで体もホットに

健康美を意識して、一年をとおして「ルイボスティー」を愛飲しています。 今日は、ルイボスティーの風味が苦手な方にもおすすめできる、 寒い日にもほっとあたたまる「ルイボスミルクティー」の作り方について書いていきます。 1杯分の材料はこちら 作り方 …

【簡単レシピ】ヘルシーで体も喜ぶおからのポテトサラダ風。コスパも抜群です

健康に役立つ食品「おから」。 タンパク質やカルシウム、食物繊維などが多く含まれ、 しかも低カロリーです。 我が家では、おかずにお菓子にと色々な料理に使っています。今日ご紹介するのは、おからのポテトサラダ風。 いくらでも食べられる味です。 3人分…

ハロウィンやクリスマスの持ち寄りにも。プラールおばさんのビスケット♪

フランスの有名な観光地といえば、 「モン・サン・ミッシェル」。 カトリックの巡礼地でもある修道院は、遠景も内部も本当に美しい場所です。 そのモン・サン・ミッシェルにある有名レストランが「ラ・メール・プラール(la mere poulard)」です。 このレス…

【鎌倉観光】ランチや休憩にオススメ! 甘味処こまめで和スイーツを楽しむ

9月も終わりに近づき、だんだんと秋らしい空気になってきました。 紅葉のピークにはまだ少し早いですが、 散歩するには良い季節です。 今回は、鎌倉を歩くときにおすすめのカフェ(甘味処)を紹介します^^ 甘味処こまめ くつろぎの空間 そして名物の「黒…

生のプルーンのおいしさに驚き! 食べ方は洗ってかぶりつくだけ!

先日、生のプルーンをはじめて食べました。ドライはよく見かけるのですが、 生のまま売っているのは全然見かけません。 この機会にと思って買ってみました。

箱根宮ノ下「富士屋ホテル」でカフェ&ランチ。日帰りでもくつろげました♪

箱根の宮ノ下にある「富士屋ホテル」をご存知でしょうか。 先日、こちらでのんびり過ごさせていただきました。 今回は宿泊していませんが、 泊り客でなくても中の施設を利用することができます^^ 箱根の名所、宮ノ下の富士屋ホテル 時間を気にせずゆったり…

横浜の老舗の味はひと味違う! 「岩井の胡麻油」で料理に深みを♪

料理が好きで、気になる調味料を試してしまう私。 今回試したのは、横浜の老舗が製造している「岩井の胡麻油」。 とても風味が豊かで、お料理がはかどります! 「金岩井純正胡麻油 金口」 香りがとても魅力的。一風変わった使い方にもGood

【鎌倉銘菓】鳩サブレで有名な豊島屋の「蕨羹(わらびかん)」は絶品でした♪

鎌倉の親戚から豊島屋の「蕨羹(わらびかん)」をいただきました。 豊島屋といえば、「鳩サブレ」で有名なお店です。 蕨羹もとてもおいしかったのでぜひ紹介させてください^^ 鎌倉の名店、豊島屋 わらび粉でつくられた羊羹「蕨羹」 魅力は上品な甘さと、き…