Charmy note~小さなおうちでシンプル&ハッピーライフ

夫婦で小さな一戸建てに住んでいます。日々シンプルに。お気に入りに囲まれた、幸せになれるおうちづくりを目指します。

「フライドアップル」は子供も大人も楽しく食べられるおやつ。パーティーにも♪

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先日、たくさんのリンゴをいただきました。
消費するためにアレンジして楽しく食べています^^

今回は、子供も大人も楽しく食べられるおやつ「フライドアップル」を作ってみました。

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不思議な見た目? フライドアップル

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フライドアップルは、リンゴに衣をつけて揚げたものです。
大きめのフライドポテトにも、揚げ餃子にも見えますよね^^;
フルーツを揚げるというイメージがあんまりなかったのですが、
こんがりしてちょっとしたアップルパイ風の味が楽しめます。

材料はこちら

こちらの本に掲載されているレシピを参考にしています。

材料を参考に、また作り方を引用させていただきます。

材料(2~3人分)
りんご 1/4個(芯を除き5~8mm程度の薄切り)

<A>
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/4

<B>
卵 1/2個
牛乳 20g
塩 少々

てんさい糖 35g
揚げ油 適量

作り方はこちら

1.ボウルにBを入れ、泡立て器で混ぜ合わせたら、グラニュー糖を加えてしっかりとよく混ぜる。
2.Aをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
3.キッチンペーパーでりんごをはさんで水分をしっかりとふき、2に入れてからめる。
4.中温(170度程度)に熱した油で、きつね色に色よく揚げる。

※元のレシピではグラニュー糖を使用していますが、代わりに「てんさい糖」を使いました。グラニュー糖の場合は45gです。

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揚げたては外側はサクッと、中はシャキシャキと、食感が楽しめます。
トッピングにホイップクリームなどをつけるとゴージャスになりそうです。
お子さんには小さく切ったものにすると食べやすそうですね。

お手軽なクリスマスパーティーメニューとしても面白いかもしれません。
ぜひ試してみてくださいね^^

▼簡単&節約レシピについてはこちらからもどうぞ。
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